SLATKISI

MAKOVNJACA ILI STRUDLA SA ORASIMA

Testo:500gr brasna,120gr maslaca,120g secera,2 zumanca,malo soli,1 soljica mleka,paketic kvasca.

Kvasac razmutiti u solji mlakog mleka uz dodatak 2 kascice secera.
Ostaviti 10 minuta.
Brasno pomesati sa puterom,secerom,2 zumanca,malo soli,dodati jos malo mleka da se zamesi testo da ne bude tvrdo. Podeliti na 5 jufkica,izraditi i ostaviti ih da stoje oko 1h.

Fil:
mak ili orahe popariti vrelim mlekom (malo mleka).
Umutiti maslac sa zumancima i secerom,dodati koru limuna,suvo grozdje,ulupana belanca.Masu sjediniti sa makom ili orasima.
Svaku jufku pojedinacno rasklagijati i filovati po celoj duzini pa uviti u rolnu.
Redjati u pleh,svaku premazati umucenim zumancetom.Sacekati opet malo pa peci na 180-200c .
Ohladjeno seci i posuti prah secerom.

MMMMMMMM NJAM, NJAM RECEPT SAMO STO U NORVESKOJ NEMA MAK DA SE KUPI

duco potrazi po etnickim prodavnicama Tamo svega ima. Ja sam nasla i vegetu, i kore za pitu, cak i plazmu jednom...A crnci i turci donose sve te egzoticne stvarcice, sigurna sam da u Norveskoj ima tih etnik shopova

kikirikic svaka pohvala za strudlu, ekstra mi je ispala odusevljeni smo
hvala

PITA SA JABUKAMA (VISNJAMA)

Potrebno : kore za pitu

3 jogurta
1,5 solja secera
1 solja ulj
2 solje gria
1 prasak za pecivo Sve ovo sjediniti umutiti mixerom ili zicom nebitno i ostaviti pola sata da odstoji.

Svaku koru filovati pripremljenom smesom a na svaki trecu stavljati visnje ili jabuke,i uviti u rolat.Znaci u rolat idu 3 kore..Pita je extra..Mljac mljac.Probajte necete se pokajati.

Cokoladna baklava sa lesnicima

500g kora
200g cokolade za kuvanje
200g pecenih lesnika
600g secera
1 margarin

Fil su mleveni lesnici + rendana cokolada.. Podmazati pleh, staviti 1 koru, premazati otopljenim margarinom, staviti drugu koru, premazati margarinom pa staviti malo fila, 3-4 kasike otprilike, ocenicete vec, .. i tako svaku sledecu koru.. Ostaviti 2 kore za odozgo.. Iseci na kvadrate, romboide, kako hocete.. Preliti ostatkom istopljenog margarina.. Pecu u rerni na 200 stepeni (brzo se ispece, kad porumeni)..
Preliti serbetom od 600g secera i 0,5l vode! (Ja stavim 500g secera, ne volimo mnoogo slatko)

Ovo je recept koji sam dobila od Ivane3777.. Ja sam samo smislila ovo slaganje, jer mi je najbrze, a vi mozete motati kore na bilo koji nacin..

Uziivajte u slasti!!

Koh od pirinca

Skuvati oko pola kg pirinca u 1l mleka i pola l vode. U vrelo dodati pola margarina, 2-3 soljice secera vanil secer. Kada se malo prohladi u to dodati 2-3 umucena jaja, i jedan prasak za pecivo. Sipati u podmazanu tepsiju i zapeci u rerni.
Po zelji pre pecenja dodati suvo grozdje, ili kasikicom odgore stavljati po malo pekmeza.
Kad se zapeklo ( ostane redje dok se ne prohladi) , posuti secerom.
Najlepse je dok je jos mlako, ja ga sluzim cim se dovoljno ohladi da ga mogu iseci na parcad.

Evo kako izgleda, samo sto moji ukucani nisu imali strpljenja da cekaju da se prohladi , sekla sam ga vrelog pa se malo raspada

jao adrijana ovo je savrseno pokazala sam mm i obecalas am da cu mu napraviti ovih dana pa javljam odmah

Vazi , ali hocu da cujem komentar
Kod mene je planuo za sat vremena...

BRAZILSKI CRNI KOLAC

1 solja toplog mleka
3 jaja
4 kasike istopljenog putera
2 solje secera
1 solja kakaa
2 solje brasna, prasak za pecivo, eurokrem-kolicinu odredite sami sto vise to bolje

Prvo umutite belanca, dodajte secer to lepo umutitte zatim dodajte zumanca i istopljen puter, mleko i na kraju brasno, prasak za pecivo i kakao
Sve dobro umutite i stavite u prethodno podmazan pleh i peci ga 35-40 min na 180 stepeni.Na vruc kolac staviti boooooooooooogat sloj eurokrema

kolac je savrsen verujte mi

Probala sa finetijem!
Odlican a jednostavan. Mmmmm

kazem ja da je super
e dala si mi inspiraciju sutra da napravim

evo i nutela torte,nikako da je nađem

Nutela torta
SastojciTjesto
6 jaja
120 g šečera
180 g brašna
1 vanilin šečer
1 prašak za pecivo
4-5 žlice Nutelle
Krema
0,5 l slatkog vrhnja
5 žlica Nutelle

Preliv
5 žlica marmelade
2 dcl vode

Jaja razdvojimo. Žumanjke i pola šečera pjenasto umješamo. Bjelanjke sa drugom polovicom šečera istučemo u tvrdi snjeg.
U žumanjke umješamo Nutellu, dodamo 1/3 snjega in polako presijamo brašno izmješano s praškom za pecivo; zatim dodamo preostali snjeg in narahlo promješamo sve skupa.
Pečemo 30-35 min u pečnici na 180°C.
Ohlađenu tortu razrežemo na tri kore. Istučemo slatko vrhnje i dodamo Nutellu.
Marmeladu prokuhamo u vodi toliko da se istopi. Ohlađenu marmeladu navlažimo svaku koru biskvita, da bude torta sočnija.
Svaku koru torte namažemo sa 1/3 kreme
Posluživanje

Tortu možete preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti sa narezanim vočem.





s tim što ja nisam ovaj preliv sa marmeladom
ovako sam je ukrasila za novu godinu


s tim što bi možda i bolji bio neki drugi fil u koji bi išla nutela,pa ako imate ideju dodajte

jao mame sto sam napravila kolac, diiivan je. mnogo sam ponosna na svoje kulinarsko umece. ovo je za mene ekstra uspeh jer do sada nisam ni palacinke umela da napravim kako treba.

medeno srce


koga zanima, evo receptic
2 šolje šećera
2 šolje mleka
2 šolje brašna
1 cimet
1 kašičica sode bikarbone
2 kasike kakaa

Priprema
Umutiti navedene sastojke mikserom i sipati 1/2 mase u podmazan pleh. Peći od 7 do 10 minuta na 250 stepeni.
Kada se uhvati korica izvaditi iz rerne i vruće premazati marmeladom od kajsije. Odmah zatim preko toga sipati i drugi deo mase. Vratiti u rernu da se ispeče do kraja.

Na kraju preliti glazurom od čokolade.
100gr cokolade
50gr margarina
malo mleka

ja sam glazuru pravila od milka ml.cokolade jer mm ne voli onu za kuvanje ali je ukus svakako divan

Oblande

Pakovanje oblandi
6 jaja
400 gr. secera
200gr. keksa mlevenog
200 gr. mlevenih oraha
300gr. visanja(samlela u blenderu)
200 gr.cokolade za kuvanje
200 gr. margarina
Umutiti 6 zumanaca sa secerom i margarinom pa kuvati na pari, dodati 100 gr. cokolade da se istopi.
Kad se to sjedini dodati orahe, keks i visnje...Ja sam umutila i belanca i dodala u smesu(to ne pise u receptu)
Napraviti glazuru od ostatka cokolade 100 gr. i malo ulja...

MEDENJACI

160gr masti
160gr secera
100gr meda
1 celo jaje
1 mala kasika cimeta
pola male kasike sode bikarbone
100gr mlevenih oraha
400 gr brasna

sve umesiti, praviti kuglice, prstom napraviti rupicu i staviti pekmeza. peci na umerenoj temperaturi.

e sad ne mora ici pekmez vec od testa vaditi modlama razne oblike i peci. kasnije ide ukrasavanje po zelji. neko umuti belanca i secer pa time ukrasi medenjeke. i ti su dobri.

ovako to rade slovakinje starinski je recept...

Brzi kolac sa sljivama

Za testo:

* 3 jajeta
* 2 dl šećera
* 1 kesica vanilin šećera
* 2 dl jogurta
* 4 dl brašna
* 1 kesica praška za pecivo
* 1 dl ulja
* rendana kora jednog limuna

I još treba:

* 500 g šljiva
* 1 kašičica cimeta
* 1 vanilin šećer
* 2 kašike šećera
* 2 šake naseckanih oraha

Sve sastojke za testo sjediniti napisanim redosledom i izliti u podmazan i pobrašnjen pleh (ili papir za pecenje). Od gore poređati prepolovljene šljive, posuti mešavinom cimeta, šećera i vanilin šećera, a zatim i seckanim orasima, pa peći na 180 C dok se lepo ne zarumeni.

Alex, da tako to rade slovakinje a i ja cu verovatno. super zvuci....mnjam....

JANG KOCKE


SASTOJCI

Za kore:
5 jaja
10 kašika šećera
5 kašika tople vode
10 kašika brašna
3 kašike kakao praha
prašak za pecivo
Za fil:
1 l mleka
2 pudinga od vanile
6 kašika brašna
200g šećera
vanilin-šećer
250g margarina
200g keksa
malo mleka (za umakanje keksa)
Glazura:
100g čokolade
4 kašike ulja

PRIPREMA

Belanca dobro umutite sa šećerom,dodajte žumanca i toplu vodu.
Pomešajte brašno,kakao i prašak za pecivo,pa dodajte u smesu sa jajima.
Polovinu smese sipajte u podmazan pleh,pa koru pecite na 220 stepeni.Od druge polovine testa ispecite još jednu koru.
Promešajte puding,šećer ,brašno i vanilin šećer sa malo mleka.Ostatak mleka stavite da provri,i ulijte pripremljenu smesu.Kuvajte dok se ne zgusne,neprestano mešajući.Kada se fil ohladi dodajte umućen margarin.
Filovati na sledeći način:kora-fil-keks umakan u mleko-fil-kora-glazura od čokolade.

Uživajte!

ovo planiram da probam

KARAMELIZOVAN BADEM ( LESNIK)

500 g badema (moze i lesnik)
500g secera
250ml vode
1 kasicica cimeta
1 kasicica vanilin secera (jos bolje ruzina vodica)

Vodu, secer, cimet i vanilin s. (ili ruzina vodica) se pomesa i stavi u dublji tiganj da provri

Kad provri dodati bademe (lesnike)

Pustiti da sve zajedno vri i mesati dok ne pocne da se susi ovako:

Kad se pocne susiti mesati i dalje i cekati da pocne ponovo da se topi i karamelizuje koliko zelite....

Mi smo ove godine pravili lesnike a obicno pravimo bademe...Super je za grickanje i zarazno....

Uh, Brinet, ovo izgleda fenomenalno..! A ukus je verujem i bolji od toga!

A o kalorijama ne smem ni da razmisljam.. no, ovo je tema slatkisi, pa onda bolje da cutim..

Hehe milena, ovo se obicno pravi uoci praznika a tad je sve kaloricno par badema manje vise....Jako je ukusno. Prodaje se i na vasarima ali mi je bolje ovo kod kuce.

Brinet, ovo izgleda savršeno, baš za prazničnu atmosferu!
Imam samo jedno pitanje: da li bademe ljuštite pre tog ''prženja'' u šećeru, jer bademova kora zna biti gorka?
Za lešnike znam da ne moraju da se ljušte...
Jel ste probali nekad to sa kikirikijem? Kakav je on? Jel treba sirov ili pečen?

Snezana.....badem ne moras da ljustis a mozes. Mi ih nismo ljustili i posto ima toliko secera okolo ne oseca se gorcina. Sa kikirikijem ne znam da li moze, znamo da sa obicnim orasima ne moze jer se mrve i raspadaju. Sa lesnikom je ukus odlican. Sve ide surovo jer se u ovoj vreloj masi skuva i proprzi.
Na kraju ih moras razdeliti jer se slepe sa secerom....Ja stavim na tacnu da se prohlade pa posle ih delim.