Predjela

PUNJENA JAJA

Potrebno je: 8 jaja,60 gr. putera,100 gr. tunjevine iz konzerve,
4 ringlice,malo aleve paprike, malo limunovog soka, so ,biber.
Tvrdo skuvana jaja ohladiti i oljuštiti.Možete ih preseći na pola ili izvaditi samo jednu krišku ali u oba slučaja izvaditi žumanca.
Tunjevinu i ringlice ocediti i izgnječiti sa viljuškom pa dodati žumanca, puter,alevu papriku,malo kapra ko voli,sok od limuna, biber pa sve umutiti u blenderu ili mikserom.Sa dobijenom masom puniti jaja,ukrasiti sa peršunovim listom i ostaviti da se ohlade.

ROLNICE OD ŠUNKE

Potrebno je: 10 tanjih režnjeva praške šunke,200 gr. kajmaka,100 gr. švapskog sira,malo aleve paprike, peršuna i malo bibera.Umutiti sir i kajmak dodati ostale sastojke pa ovim puniti listove šunke i zavijati u rolnice. Slagati na tanjir i ukrasiti sa grančicama peršuna.

BELE KOCKE

Potrebno je: 600 gr. jogurta,300 gr. majoneza,1 kašičica soli,80 gr. želatina, 150 gr. šunke-listovi,4 kisela krastavca sečena po dužini,
4 tvrdo kuvanih jaja sečenih na kolutove,4 kuvane šargarepe sečene na štapice.Zagrejati blago jogurt,dodati želatin muteći mikserom,
zatim skloniti sa plotne dodati majonez i još malo mutiti.
Uzeti odgovarajuću četvrtastu posudu i pristupiti slaganju.
Na dno posude sipati najpre 1-2 kutlače smese od jogurta, pa red šunke, opet jogurt, pa šargarepa,jogurt pa krastavci, jogurt pa jaja,
jogurt pa šunka i na kraju završiti sa jogurtom.
Staviti u frižider da se stegne. Seći na kocke.

ŠPANSKA PITA

4 cela jaja umutiti sa 1šoljom jogurta, pola šolje ulja 2 šolje brašna,
1 prašak za pecivo.U ovu masu dodati još 200 gr. seckane šunke,
200 gr. kačkavalja seckanog i 2 kom kiselih krastavčića iseckanih, i
1 crvena paprika seckana.
Može i iz zamrzivača.Soli po ukusu. Peći dok ne porumeni.

Tortice od šunke


Sastojci



* 300 grama presovane šunke
* 1 margarin (250 grama)
* 4-5 barenih žumanaca
* 1 kašičica senfa
* so, biber
* 1 kašika majoneza


Način pripreme


Presovanu šunku iseći na tanje listove (najbolja je ona pravougaonog oblika). Od navedenih namirnica penasto umutiti krem i filovati listove šunke. Odozgo premazati preostalim filom ili pavlakom i ukrasiti povrćem. Staviti u frižider da se dobro stegne. Seći toplim nožem na željene oblike. Torta je vrlo dekorativna. Zove se još i slana doboš torta.
Vreme pripreme: 60 minuta

Krompir torta


Sastojci



* 1 kg krompira
* 100 grama šunke
* 100 grama maslaca
* so i biber


Način pripreme

Izaberite krompir jednake veličine, oljuštite ga i isecite na tanke kolutove. Kalup za tortu podmažite maslacem, pa po dnu kalupa naređajte krompir u krug dok ne pokrijete celu površinu. Posolite krompir, prekrijte ga listićima maslaca i šunkom isečenom na kockice. Zatim naslažite nov red krompira i ponavljajte postupak dok ne istrošite sav materijal. Završite maslacem. Sve prekrijte folijom i stavite u rernu da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni.

Ajvar kocke


Sastojci



* 5 jaja
* 5 kašika brašna
* 500 grama ajvara
* 2 pavlake
* 400 grama mladog sira


Način pripreme


Umutiti testo od 5 jaja, 5 kašika brašna, ajvara i 1 pavlake. Ispeći testo i podeliti ga na 2 jednaka dela. Pomešati sir i 1 pavlaku i time namazati jednu koru, pa preko staviti drugu. Odozgo može da se ukrasi rendanim kačkavaljem.

Beli slani rolat


Sastojci


Kora


* 4 jaja
* 1 jogurt
* 1 šolja brašna
* 1/2 praška za pecivo
* 1/2 kašičice soli


Fil


* sir
* majonez
* pavlaka
* peršun


Način pripreme


Umutiti 4 jaja (posebno žumanca, posebno belanca), pa dodati 1 jogurt, 1 šolju brašna, 1/2 praška za pecivo i 1/2 kašičice soli. Ispeći i umotati u vlažnu krpu kao rolat.
Fil od sira, majoneza, pavlake i seckane praške šunke izmešati i premazati njime koru, pa uviti u rolat. Rolat se odozgo može premazati pavlakom ili krem sirom i posuti rendanim "feta" sirom ili sitno iseckanim peršunom po ukusu.

Jogurt pita

Materijal:
2 jajeta
1/2 l jogurta
pakovanje kora za pitu
kasika ulja
so

Nacin pripreme:
u dublji sud sipati pola kolicine potrebne zapremine jogurta,iscepkati kore za pitu neobavezno na delice i spojiti sa jogurtom u ciniji,napomena-ostaviti samo dve do cetiri kore za donji i gornji sloj tj prekrivac pite..zavisi od debljine kora ako su tanje uzmite cetiri dve dole dve gore,ako su deblje dosta je po jedna...dodajte u to dva jajeta,promesajte da se jaja sjedine sa masom,ostatak jogurta sipajte na sve to ,posolite po zelji,i sipajte kasiku ulja,dobro promesajte i sjedinite masu.
dole stavite podlogu od korenamazite svim prelivom istu ,a zatim je prekrijte drugom korom.
u podmazan pleh i zagrejanu rernu pecite pitu 15-20 min na 180-200 stepeni...
Prijatno!