BRZI RECEPTI ZA BRZE DOMACICE

Belo meso sa pecurkama

Potrebno: snicle belog mesa, 400g pecurki, casa pavlake, 150g kackavalja, za besamel sos: 1 kasika margarina, 2 kasike brasna, 0,5dc mleka, origano..

Snicle povegetiti, umociti u brasno sa malo aleve paprike i poredjati u podmazan pleh. Pokriti folijom i peci 10-ak minuta.
Pecurke iseci na listice, proprziti na ulju.. Kad ispari voda, zaciniti, dodati pavlaku i preliti snicle.. Peci jos 15-ak minuta pokriveno..
Napraviti besamel sos.. Zagrejati margarin, dodati brasno i naliti mlekom.. kuvati kratko, dok se ne zgusne.. dodati malo origana i zacina C..
Preliti preko pecuraka, odozgo staviti rendani kackavalj i zapeci u rerni (bez folije) jedno 20-ak minuta..

Prijatno!!

P.S. Malo je jace, ali je lepo!

juče sam dobila recept za ovaj keks,mm ga je jeo i oduševljen je,pa ću ga probati ovih dana

Mramorni keks


1 Izmutite omeksali maslac sa secerom u prahu i vanilija secerom.Umijesajte jaje.
Dodajte postepeno brasno sa praskom za pecivo,dobicete fino , srednje mekano tijesto koje mozete oblikovati.
2 Podijelite tijesto na 2 djela.U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu i dobro zamijesite.
3 Oba tijesta tijesta razvaljajte u pravougaonik .Tamno tijesto stavite na svijetlo tijesto i zarolajte u rolat.
4 Rezite rolat na tanke kriskice.Svaku kriskicu valjajte u ruci kao kuglicu dok dobije mramornu mostru.
5 Slazite na pleh sa pek papirom i pecite na 160°C, 20 min.!

1 margarin
100 grama secera u prahu
1 vanila
1 prasak za pecivo
500 g brasna
2 kas kakaa
1 jaje

Brzo, lako i lepo

BAKLAVA OD MAKA

Sastojci:
-4 jaja
-150gr šećera
-kesica vanil šećera
-150ml ulja
-200ml jogurta
-350gr mlevenog maka
-300gr tankog testa za baklavu

Za sirup:
-500ml vode
-250gr šećera
-1limun

Jaja, šećer i vanil šećer penasto umutiti. Dodajte ulje, prašak za pecivo, jogurt, mak i sve zajedno dobro izmešajte. U nauljenu tepsiju stavite 2 lista za baklavu i premažite, dok sve ne potrošite, a na kraju završite sa 2 lista testa. Iseći na kocke ili trouglove i peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Ugrejte vodu i šećer i kuvajte oko 10 minuta. Na kraju dodajte limun isečen na kolutove. Pečenu baklavu polako prelijte pripremljenim sirupom i poslužite je rashlađenu.

KROFNE IZ RERNE

600 gr.brasna(tip 400 meko)
350 ml.mleka
2 kasike margarina
1 limun,
1 jaje,1 kvasac,so,eurokrem

U veci sud stavimo brasno,posolimo dodamo jaje,sitno izrendanu koru limuna,izdrobljeni kvasac.
postepeno dodamo dodamo mleko i rukom umesimo testo,
trwsto premesimo na pobrasnjenoj radnoj povrsini i ostavimo 30 ak minuta
da odstoji.Naraslo testo premesimo na pobrasnjenoj povrsini
i od testa razvucemo koru,nabrasnjenom casom vadimo okrugle forme,tepsiju oblozimo peci papirom,ili je namzemo uljom,
poredjamo krofne i ostavimo da narastu,pecemo ih 20 min na 180,
pomocu sprica krofne punimo eurokremom,dzemom,pospeemo ih secerom
u prahu i to je to.
prijatno!!!

Bole, znam te krofne što se peku u rerni, kod nas se to zovu Mladenčići. Naime, od takvog testa se za Mladence prave mladenčići, moja mama to godinama pravi iako više nema ''taze'' mladenaca u familiji hahaha...
Al meni su ipak krofne one koje se prže u zejtinu

moja mama je nedavno pravila te,i ok su ali u ulju su ipak neuporedive,mmmm eto sad maštam o njima

Rolat sa pekmezom

6 belanaca umutiti sa 8 kasika secera, dodati zumanca i 6 kasika brasna
U podmazan pleh (ulje i brasno) sipati i peci dok se ne zarumeni malo
izvrnuti na mokru krpu, namazati pekmezom od kajsija i urolati, jos malo ostaviti u krpi i to je to, meni je ekstra a brzinski se pravi
Prijatno!

BRZE KIFLICE
(sa suvim kvascem)

Sastojci:

600g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
100 ml ulja
1 kisela pavlaka ili jogurt
1 suvi kvasac (ovde je pakovanje 7g)
200ml toplog mleka.

U toplo mleko staviti kvasac i u to sve sastojke sjediniti i napraviti testo. Testo podelite na dve loptice da ih bude više jer baš narastu u rerni. Razvite ih napravite kiflice i dok se rerna greje na 180 C ostaviti ih da "dišu" . Premazati kiflice jajetom i sa solju (može i susam ili kim) i staviti da se peku 15 minuta.

Meni je ispalo oko 20-ak komada.

Valjalo bi ovu temu malo izorganizovati.. Bas je nabacana, i slatko i slano.. i ruckovi i uzine..
Lakse bismo se snalazile..
Sta mislite?

Brinet, kakve budu kiflice? Debeljuce? Ovo izgleda extra brzo.. Moram probati.. Ja vec naucena na Mozart kifle..Kod njih od 1kg dobijem oko 50-60.. Ne volim velike..
Mogu li se ove tvoje puniti?

Milena mogu da se pune...a budu debele u zavisnosti koliko testo razvučeš...Meni su prvi put bile predebele jer nisam očekivala da će u rerni da mi porastu tako...
Ja sam malo nepsretna sa tim razvlačenjem a onaj ko zna može da napravi i više koamada predpostavljam
Evo odakle mi a tu ima slika kako su drugima ispale i komentari...:

http://www.coolinarika.com/recept/super-brze-kiflice/

na mom sajtu je lepo organozovano

Pancerote

1 kg.brasna
4dcl. vode, 1 kvasac
2 kasicice soli, malo secera
2 kasike masti

Malo da odstoje, puniti i peci na vrelom ulju, masti...

Nemam modle vec sam razvukla (ne tanko-srednje), isekla na kocke, punila i viljuskom krajeve pritisnula...Punila sam sa rendanom sunkom, pavlakom i trapistom(to mi se zadesilo u kuci)...

Zemicke

1/2 l. mleka
1 kvasac
10 kasika ulja
2 kasicice secera
4 kasicice soli
700 gr. brasna(okvirno)

Kad nadodje razviti, seci kocke, puniti kao za pizzu, uviti u kuglicu i dole zavrnuti(ko je razumeo svaka cast).Uglavnom ispadne kao zemicka mala..divno je...

Cao mame dugo me ni je bilo, inace ja bas lepo kuvam ali nesto ne umem po receptu sve iz glave radim skorooooooo hahaha
malo dodam oduzmem takva sam a nesto striktno radim po receptu kao sto su kolaci i torte (10 sam napravila u zivotu)

Izvolite
jelo je brzo i super
MOZE SE PECI NA TIGANJU A MOZE NA ROSTILJU

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Re: Caskanje mama:))


od Lavita Danas u 3:50 pmPrave gurmanske pljeskavice


PLJESKAVICE GURMANLUK ALA LAVITA

potrebno je 500 grama mesanog mlevenog mesa (junece i svinjsko)
jedno jaje
kasika bio zacina ili vegete
mrvica bibiera
mrvica soli
malo zacina beli luk
i malo zacina crni luk
4,5 snita pecenice sitno iseckane
4,5 snita sunke sitno iseeckane
3,4 lista kackavalja sitno iseckanog
i prezle da to sve sjedinite koliko vam treba tolio ubacite ne moze da skodi

priprema
u posudu stavite meso pa ga udubite da unutra strpate jedno jajasce
dodate sve ovo sto sam napisala
upropastite ruke dok mesite
stavite u frizider sat vremena da odstoji
izvadite
oblikujete pljeskavice (po mogucstvu razlicite sve da budu kao moje)
prziti na ulju ili rostilju

AKO NEMATE ZACINE
BELI I CRNI LUK ()STAVLJAM DA SE NE BI OSETIOOOOO)
ISECKAJTE SITNOOOOO POLA GLAVICE CRNOG
I JEDAN CESANJ BELOG
A MOZETE I DVA

ČORBA OD CRNOG LUKA

5 većih glavica crnog luka
1 čen belog luka
malo butera-margarina
šaka brašna
čaša belog vina
kocka supe
2l vode
so, biber, začini po želji (bazilikum, peršun...)

Luk očistiti, preseči na pola i iseckati na listiće (ne na sitno). Čen belog iseckati. Na margarinu ih propržiti dok ne omekšaju i ne promene malo boju u srebrno. Onda dodati šaku brašna, promešati i još malo propržiti. Onda naliti vinom i supom od kocke (2l) i dodati peršun...Što se duže kuva to je bolja čorbica. Najbolje je pustiti da se krčka na srednjoj temeperaturi 1,5h...taman ispari malo voda. Na kraju začiniti po želji.
Servira se uz :

Tost hleb
listići sira

Na tost stavite listić sira i stavite u pećnicu kratko da se sir malo otopi.

Obično se taj hleb onda iseče na trouglove i ubaci u čorbu tik pre jela...ali naravno svako jede kako mu odgovara.

Evo kako treba da izgleda

ČORBA OD BELOG LUKA
austrijski način

Cela glavica belog luka (ili do 10 čenova)
1 manja glavica crnog luka
neutralna pavlaka
margarin
šaka brašna
1L supe (kockica ili domaća)
so, biber, peršun

Negde dodaju i mao belog vina ali nije neophodno.

Beli i crni luk iseckati i propržiti na margarinu (buteru) sa brašnom. Sipati supu i kuvati 20 min. Ispirirati sve to i dodati neutralnu pavlaku. Kuvati još 15-ak minuta i paziti da ne zagori. Na kraju dodati peršun, so, biber....



Ovde ga služe uz pečeni hleb (tost ili neki drugi) na margarinu i isecen na kockice male.

Ove čorbe što se duže krčkaju to više ukusa prime...

NJamm
pa to je moja omiljena Francuska luk supa iz restorana Orao Mislim na onu prvu sa prethodne strane

samo oni stavljaju komadice sira (kackavalja) koji se uglavnom zalepe za dno, mada ima neceg i u tom grebuckanju hehe

ali ovo je mozda bolje. Obavezno krutone (hlebice ) pre jela staviti da bi bili malo krckavi ! jaooo sto mi se jedeeee !

bila je neka reklama, bilbord, jedno vreme na ulicama. pisalo je
TRUDNI I GLADNI ?
Nikad nisam skontala zasta je to bilo, ali kad god ogladnim za necim ovako ja se setim toga

Supa (corba) od belog luka je moja omiljena, toliko je ukusna,brzo gotova i jeftina a uopste se ne oseti na beli luk mislim necete imati problema sa dahom!!! Svi je volimo a Ema oobooozava! To je redovno pravila moja baba slovakinja, verovatno zato i Brinet zna za ovu corbu. Evo kako je ja pravim:
Potrebno za 2 litre supe (otprilike):
3 cena belog luka
1 kasika brasna
2 litre vode
sitno seckani listovi persuna
vegeta, so (biber po zelji)
Beli luk sitni iseci i poprziti na 2-3 kasike ulja, paziti da ne izgori jer je tada gorak. treba tek tek da uhvati zlatnu boju. Zatim staviti brasno, dobro promesati da se ne ugrudva, 10tak sekundi proprziti i zaliti vodom. Staviti zacine i persun. kada provri zakuvati knedle.
KNEDLE (moze se zakuvati i neka testenina, one masnice, ili neke flekice ali je meni najlepse sa knedlama, a to mi je 2 minuta posla):
jaje
brasno
so
umesiti testo, gotovo je kad se ne lepi za prste. vaditi kasikom ili moj omiljeni nacin> cupkati prstima i stavljati u supicu.
Napomena: ponekad stavim i malo mleka uz vodu, ali sve zavisi ko kako voli. Sve radim odokativno, ako volite da bude gusce stavite vise brasna, ili ako hocete redje stavite vise vode. Samo pazite da se brasno ne ugrudva, bolje stavljajte malo po malo brasna a ne sver odjednom. Ma sta vam toliko objasnjavam sve ste vi odlicne kuvarice!!! .

eto i slika!

Pravila sam corbu! mmmm, njami, njami..

Alex

Divna je, zaista! Falio mi je recept za tako nesto.. Inace i ne umem da skuvam bez mesa..

Stavila sam oko 1,5l vode, i oko casu mleka.. Samo cu knedle iduci put praviti one standardne, od griza, nekako su mi lepse nego ove..

Eh, da, i Vuk se lepo najeo!

Evo još jedne, brzinske čorbice, idealne za prve prolećne dane...

SPANAĆ ČORBA

Na malo zejtina propržiti glavicu crnog luka, dodati na kolutove seckanu šargarepu (ako ste kratki sa vremenom onda rendanu, brže se izdinsta), može celer a i ne mora, malo seckanog belog luka, odmah napravite crvenu zapršku (otprilike za 1l čorbe 1-2 kašike brašna i 1 kašičica aleve paprike), nalijte sa običnom vodom (može i od supe ako ima, ali ne mora). Dodati vegetu i pustiti da provri.
Kad provri, dodati otprilike 2 šake seckanog spanaća, može manje, može više, sve zavisi koju gustinu čorbice volite. I opet da vrije na laganoj vatri (jer zbog zaprške hoće da iskipi) max 10 minuta.
Kad se malo prohladi, pošto nema mesa, ja je začinim sa 1 jajetom, možete i pavlaku dodati ili kiselo mleko, šta volite. I mi se najedemo ko prasići hahaha...
Naravno, sve je lepše ako je npr. sa parčetom jagnjetine, ali isto može biti i posna varijanta, ko posti, samo bez jajeta i pavlake na kraju.

I DA NAGLASIM: OVU ČORBICU KUVAM SAMO ZA JEDAN OBROK, JER SPANAĆ NE VALJA DA STOJI ZA SUTRA, NITI DA SE PODGREVA!!!
Ne znam zašto, ali ne valja...

Spanać mi stoji očišćen, i NEOPRAN u frižideru (opran hoće da skape), pa ga mogu spremati svaki dan ako mi se jede, ionako je gotova za desetak minuta.

P R I J A T N O !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dijetalno, lagano..

Musaka od pecuraka..

Obariti pirinac (ja koristim integralni), 300-400 grama, zaciniti ga.. Na drugoj strani izdinstati pecurke (ono pakovanje od 400 grama), zaciniti..

Redjati u podmazan pleh - polovinu pirinca, pa pecurke, pa opet pirinac.. Preliti sa umucenom jajetom i jogurtom..

Zapeci kratko u rerni..

P.S. Ove mere su okvirne, i ovo je relativno mala kolicina, za troje, otprilike..
P.P.S. Nekada u ovo dodam i pilece belo meso..

Posto vas nema na mom sajtu da kacite recepte
okacicu jedan ovde koji sam pravila neki dan !

PAUNOVO OKO

Biskvit :
4 kom
jaja
125 gr
secer
2 supene kasike
kakao
50 gr
brasno
50 gr
gustin
fil :
3 zumanca
zumanaca
100 gr
secera
1 kesica
vanil secer
3 pune kasike
brasno
4 dc
mleko
200 gr
margarin
80 gr
cokolada
glazura :
60 gr
cokolada
0.5 dc
slatka pavlaka

Belanca odvojiti od zumanaca i umutiti u cvrst sneg.Zatim postpeno dodavati 50 gr secera i mutiti dok se secer ne otopi.Posebno umutiti zumaca i 75 gr secera.Sjediniti sam od belanaca i umucena jaja pa dodati brasno,gustin i kakao,Sastojke dobro izmesati da se dobije ujednacena masa,pleh obloziiti pek papirom sipati masu u peci na 200 12 min.pecenu koru umotati u vlaznu krpu.
2

U manju serpu sipati 3 dc mleka,dodati secer i ostavatiti da prokljuca.Posebno umutiti preostalo mleko ,zumanca,vanili secer i brasno te sipati u kljucalo mleko.Nastaviti sa kuvanjem na umerenoj temperaturi dok se masa ne zgusne.U ohladjen fil dodati omeksao margarin i umutiti mikserom,podeliti na dva dela u prve deo fila dodati otopljenu cokoladu a drugi deo fila ostaviti zut.
3

Finalini postupak:Pecenu koru premazati zutim filom pa preko njega naneti fil od cokolade i urolovati,cokoladu ostavljenu za dekoraciju sjediniti sa slatkom pavlakom i kuvati na pari dok se cokolada ne otopi.otopljenu cokoladu preliti preko rolata.

Obecala sam vam recept za BOsnski lonac pa izvolite

BOSANSKI LONAc
Potrebno
200 gr teletine
200 gr junetine
200 gr janjetine
pola glavice kupusa
2 glavice crvenog luka
2 paprike 2 paradajza
2 mrkve vece
200 gr graska
200 gr buranije
persuna po zelji
ko voli moze 200 grama bamije
2 tikvice
4 krompira
E priprema
Svo povrce isjeckati kako ko voli na kockice,krugove,takodje i meso isjeckati
I onda se reda u serpu,prvo ide red kupusa pa na to red luka,pa teletina,pa red mrkve,pa red paprike i na to junetina,,pa red paradajza,pa red tikvica,pa red graska pa red buranije.
te na kraju red janjetine.i red krompira
Kada stavljate meso onda dodajete zacin,ili vegetu i biber,i nasuti vode da prekrije povrce,i na laganoj vatri jedno tri sata da se dobro ukrcka,kada bude gotovo mozete zaprziti ali ja volim vise ovako i zdravije je.

Mi obozavamo,Bosanski lonac,Danin takodje,

Doduse on je bolji kada se kuha u kotlicu i na vatri ali i ovako je preukusam
Prijatno

Ovaj Bosanski lonac moram da napravim sto pre!! Mama je to spremala dok smo bili mali, jaaoj kako je to ukusno!!

Evo jedna 'salata' od makarone.. Moji je bas voole..

Makarona sa tunjevinom

-Pakovanje makarone
-2 kuvana jajeta
-1 konzerva tunjevine
-1 pavlaka
-100g majoneza
-so

Makaronu skuvati, i pomesati sa ostalim sastojcima (tunjevinu prethodno ocediti, ako ne volite mnogo masno)..

P.S. Meni je mnogo ukusnije kada je prohladjeno, tj. kad izvadim iz frizidera..